発酵液をつくる

０．任地の天気
昨日の夜、突然の豪雨。
これぞ、熱帯の雨！という降り方だった。

１．発酵液をつくる
僕が取り組んでいるのは、高倉式コンポストである。
土着の菌を活かした好気性のコンポストだ。

メカニズムは、
（１）菌をつくる
（２）菌と土壌を混ぜる
（３）菌が有機物（野菜カス等）を食べる
（４）堆肥となる

こんな流れである。

というわけで、まずは土着の菌を活かした発酵液作り。
インドネシアでは、テンペ（大豆の発酵食品）がよく
食されているので、テンペを使って発酵液を作った。

住民と一緒に発酵液づくり。

ペットボトルに水、砂糖、テンペを投入。
その後、よく振って１週間ほど放置する。

来週、後ろのピンク色のボックスに土壌と発酵液を投入。
どうなることやら、楽しみである。


２．モチベーション
現場で喜んでもらえると嬉しい。
コンポストの紹介をしたところ、

「こんなに簡単ややり方があるのか！
教えてくれてありがとう。」
と、村人のお爺ちゃんからすごく感謝された。

現場で感謝されるとモチベーションにつながる。
その日は、すごくビールを飲みたい気分だったが、
イスラム教の強い地域の為、泣く泣く諦めた・・・