食べ歩き、その６

任地でよく食べるもの、それはバクソだ。
発音的にはちょっと近づきにくい食べ物だが、
これが結構いけるのだ。


「Warung Bakso Bandung」


プンチャック峠を越えてチパナス方面に向かう
幹線道路沿いにある屋台だ。
中華系の家族が運営するこじんまりとしたワルンである。

Mie Bakso

この屋台では、ミー（麺）とバクソ（肉団子スープ）が別々に出される。
麺もほかの屋台に比べて味付けが良く、バクソにはワンタンも入っている。

ワンタンの味がいまいちと言う評価もあるが、
スープの味付けはかなりハイレベルだ。

夕方の食事には、バクソはもってコイだ。


JL Raya Puncak, ホテルNovusの目の前
Mie Bakso: 10,000Rp